我承认,若饭补丁这个事情我们做失败了

2016年5月决定研发若饭补丁包;

2016年7月11日可可味发布;

2017年2月28日抹茶味发布;

2017年7月11日坚果颗粒发布;

第四款补丁包暂无结果;


——若饭补丁包时间节点回顾


在这些补丁包的研发生产和推广中我们遇到了比若饭自身还要大的障碍和挫败感。补丁包的好处不多说,只聊下我们遇到的问题。


障碍来自于对品类的陌生,我们很熟悉各种纯营养粉,了解各种营养成分结构以及科学比例。补丁包虽然被称为补丁包,本质上是一个独立的产品。


比如我们做抹茶味补丁包相当于发起一个新项目,一个做抹茶方向的新项目。于是经历了80多天的原料评审,40多天的冲兑试喝,而后感慨抹茶行业水太深,甚至以次充好,假冒国外品牌等现象非常普遍,我们玩不动。最终选了一个性价比较高的原料作为若饭补丁包。


后续的可可味、坚果补丁包也是如此,尤其是在包装方便我们还犯了一些错误,导致我们额外配送一把小剪刀(不然真的很难撕),不是我想象中的易撕膜包材。


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一直在筹备中的水果味补丁包及海苔芝士味补丁包始终无法发布,真的是非常抱歉。


水果味的补丁包是因为必须用香精,如果用真正健康纯粹的水果原粉,一是溶解性实在太差,二是如果要产生水果味那用量比例极高(100克若饭需要搭配20克以上水果粉),相应的结果则是补丁包价格极高。


但无论如何,产品研发生产困难是创业必经之路,我们本质上就是在死磕品质坚守理想。让我真正痛苦的是补丁包这块我们所遭遇的各种不理解。


xxx:『若饭抹茶味补丁包怎么那么难喝,和其他抹茶比起来差别好大啊。』


对此我要解释下。若饭抹茶补丁包就是用的纯粹的抹茶粉,纯粉,毫无遮盖掩饰。我们可以对比下:


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左边是某款『好喝的抹茶粉』,配料表排第一位的是白砂糖(法规规定用量最大的排第一),然后是植物油,麦芽糖,脱脂奶粉,之后才是抹茶粉,同时还有阿斯巴甜。可能是我们消费者实在太容易被误导了,这类产品本质就是大量的白砂糖水加了奶粉伴少许抹茶调色调味而已。


在此我们决定抹茶味补丁包永久停产(已下架暂停销售),现有的可可补丁包和颗粒补丁包售罄后也不再继续生产。我们能力有限,无法在『教育用户』这方面分散太多的精力。



我们的解决方案


『若饭这块需要大量的用户教育工作,吃这方面,做真正健康的快消品是没有前途的』

『卖得好的食品没有一个是健康的,你就别瞎折腾了。』


这些来自投资人或者同行的话总是在冲击着我,所以补丁包这块我想在坚持若饭理念的前提下做个妥协,曲线救国。


我们的决定是持续寻找符合若饭理念的纯粹的、用于丰富若饭口味的粉末or颗粒产品。在某宝找了大半个月,看了数百款粉末产品,只看到一款泰国黑咖啡符合我们的要求,纯粹的原粉,无添加,资质齐全,口碑不错,关键是和若饭搭配后非常和谐,伴有着咖啡香味入口丝滑的若饭是我近期持续的食用方法,偶尔也会加一些颗粒补丁包换换口味。


这款咖啡在某宝价格是30元左右,一共50支,现我们以每份25元的价格销售,欢迎体验评测:


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目前来看,老干妈味或者龙虾味芥末味的补丁包是没什么希望了,如果你有其他可搭配若饭的产品推荐,欢迎留言告知。