若饭有固体版、粉末版和液体版。从产品定位来看，液体版和粉末版过于相似，仅仅是食用流程的差异。因此我们对液体版的迭代方向做出调整，让它更有侧重点，但是也不可避免地产生了局限性。
关于净含量和早餐
自2018年若饭液体版诞生以来，最让我纠结的就是一瓶液体版的净含量。从迭代历史也不难发现，我们一直在结合实际体验做调整。
为什么会这样？实际上和液体版的定位密切相关。
最初的液体版定位于完整的一顿正餐，每瓶480毫升，热量还做到了500大卡。
从实际体验来看，大多数饭友很难在10分钟内把一整瓶喝完，毕竟是480毫升。即使喝完，一开始的感受就是真的太饱了，饱到不想动。
因此，V3.5升级后采用利乐包装，每瓶330毫升，热量350大卡。希望能满足早餐需求。
但是因为若饭极高的能量密度和营养素占比，导致生产牛奶饮料等为主的利乐包装生产线，在生产若饭的时候难度很大，效率很低，甚至出现4吨液体版全部报废的情况。因此，V3.7改回PET瓶，净含量350毫升，热量依旧350大卡。也就是大家目前在体验的版本。这款自2020年4月发布至今，已经整整三年。
此次V3.9调整至每瓶260毫升，热量260卡的主要原因之一是：为了更适合早餐需求。如果需要当午餐或晚餐，可以考虑搭配若饭固体版，或者少吃多餐。
早餐喝若饭液体版，最直接的体验毫无疑问就是省事。另外液体版的特性也更加适合作为我们人类苏醒后的第一餐。
若饭液体版虽然是液体，实际上除了碳水之外的营养物质比例高达12%，主要是蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维等。这也是若饭研发的难点。市面上类似的营养饮料，比如某某快线大概是2%，那些牛奶、豆奶、植物奶之类很少有超过7%。
在提供丰富营养的基础上，若饭做到液态，对消化吸收来说非常的友好。当你刚睡醒的一小时内，液态食物比起固态食物来说，消化压力小。也不易促使过高的血糖波动，让你从早上开始就能保持稳定的状态和良好的情绪。
这样的若饭液体版，不论是囤货在家，还是放车里还是放公司，常温保存，开盖即饮，让你早餐无忧。
关于口味和配方调整
作为一款食品，口味反馈是最直接的。
一开始我完全不在乎，2015年，我坚持「口味不重要」，更希望大家多关注营养。2019年，我被迫开始考虑多口味。再后来我在朋友圈自嘲说「若饭向世俗低头了」，因为开始做「美味」。
这次的液体版，从之前的反馈汇总文章基本看出来，至少是若饭有史以来，口味最理想的一款产品。
改进口味的技术难度并不大，难点在于我们自己对口味的判断标准。我相信饭友们对「美味」的认知和我们是接近的。如果说一款甜品的最高评价是「不那么甜」，那么对若饭的最高评价应该就是「不难喝」。
此次口味调整主要是替换原料解决了大豆蛋白的苦涩问题，同时用天然香精做了风味稳定。V3.9依旧是原味和咖啡味，咖啡味预计6月份发布。
和口味相关的配料调整如下，其中配料表里的香精实际上都是天然提取物，无人工香精。倒也不是考虑健康因素，主要是人工香精的风味过于浓烈。
各种改进都是我们试验了几十次之后的结果，包括舍弃大豆膳食纤维，提升牛奶蛋白，舍弃燕麦粉等。我感觉口味如果要持续追求健康第一的原则，目前真的是已经优化到极限了。