若饭v1停产,“不做恶”到底有多难。

v1咀嚼片掉粉或者容易碎裂的问题始终困扰着我们团队,若饭是纯粹基于营养需求来确定原辅料配方,加工环节则通过原辅料微调的方法来试制出形态更加理想的产品。

在一次次的内部迭代试验过程中,发现唯有添加粘合剂的方法才能解决这个问题,但违背了我们做食品的原则。

近期随着北京广州等用户越来越多,远距离物流配送导致掉粉严重需要重新寄送的次数越来越频繁,而重新寄送其实也解决不了问题。

因此,今天我们宣布若饭v1咀嚼片正式停产

这是一个非常艰难的决定,其实加一些常用的粘合剂没有什么问题,也是食品生产工艺里的常见方法。但是若饭是高频高量的食物,我们认为持续食用粘合剂肯定会有潜在隐患。

粘合剂不论是加还是不加,都不违反食品法规,但关系到若饭品牌价值观。在我们内部的讨论内容里始终围绕着“作恶”和“不做恶”展开,我和联合创始人钱旭伟历经煎熬。

鉴于此,我们聊聊坚持“不做恶”到底有多难。


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如果我们加一些微晶纤维素或者山梨糖醇提高了产品的粘合度,不再出现掉粉现象,相信大多数用户是不会留意到这个行为,反而更有好评。甚至我们加些食用香精,让若饭v1更美味,或许好评会更多,但如果这样做,我们肯定寝食难安。
假如我们“改进”后继续销售,会获得更多的用户来购买若饭v1,产生更多的效益。
但我们选择了停产,则意味着现有库存、包装袋、周边配套以及各种原辅料都将浪费。
在选择坚持“不做恶”的时候, 是在对利益的取舍做选择,这是面临的最直接问题,最终我们选择亏损

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亏损其实不难接受,根源在于我们对产品考虑不周,更难的其实是感情。
去年12月开始筹备,6月若饭v1开始预售,7月陆续有小伙伴收货食用,7月13号迎来了第一个回购的用户,那一刻我们喜极而泣。
若饭v1就像我们的孩子一样,看着他一步步成长,如今我们选择了结束它。为了坚持“不做恶”,含着泪也要挺过这一关

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我国食品行业现状是基于近几十年的多次改革形成的,现状肯定是在往好的方向走,可劣币驱逐良币的现象时常发生。
我对“好吃”的美食是非常敏感的,你可以随手拿起身边的各种小零食,看看他的配方。
很多朋友喜欢这款能随身携带随时能当饭吃的食物,也建议我们多做些口味,多玩些花样出来,可问题依旧存在,作为主粮定位的产品,添加剂必须谨慎。

当然抛开剂量谈添加剂危害是无意义的,若饭作为一款高频高量食用的产品,我们对食品安全的要求是高于国家标准的。

这也是若饭为什么不做减肥产品的原因,在我看来绝大多数减肥食品都存在瑕疵,我们不想趟这个浑水,不想去碰这块市场。

当这个行业的从业者都不在意我们的这种决定的时候,甚至觉得我们这个决定很蠢的时候,我们要作出“不做恶”的决定是非常无力的,一不小心就越界,贵在不忘初心,坚持原则。

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我们团队在互联网行业从业多年,这个大环境里作恶现象无处不在,那些巨头企业删你粉丝又卖你粉丝,支持正品又纵容假货,鼓励创新又扼杀创新,提供优质信息又掺杂虚假广告,免费保护你电脑又暗地里胡作非为。
那些初创企业则出现虚报融资额、虚报估值甚至欠薪关停等各种现象。
你可以说作恶也是有原因的,也是迫不得已,在这样的前提下,若饭这家初创企业坚持“不做恶”,又要确保生存,真是难上加难,但这一次我们做到了。

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近两日已付费但未收到若饭v1的用户,我们向您表示歉意,同时提供两种解决方案,您可以无需补差价参与若饭v2的预售或者选择全额退款,我们已群发了短信,希望您告知我们最终决定。明天开始我们会逐个打电话联络那些没有给反馈的朋友。再次说声抱歉。

同时我们发现很多朋友没有意识到需要参与团饭活动才能获取若饭VIP资格,获得永久八折价格购买若饭的机会,为此若饭v2的预售时间延长一周,我们团队将在国庆节期间加班完成发货前的最后准备工作,确保10月10日若饭v2准时发出

PS:若饭v2的甜度已经彻底降低,接近原味,考虑到部分用户的喜好,我们额外附送知名品牌的糖包供大家按需调整甜度。

若饭v1停产是一个非常艰难的决定,但是我们坚信这个是值得的。


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