其中一个袋型如上图。生产可行性涉及顶部灌粉开口的大小,螺旋嘴封边角度和口径(存在负压及影响倒粉速度),流水线自立袋稳定性等等。市面上并没有类似解决方案,我们想要创新,但没做成。
于是6月份,我们重新设计包装方案,确定生产方案,导致升级计划延误,让经常断货的粉末袋装V2.7再次面临40多天的断货,在此向各位饭友们致歉。
今天,若饭成立第1600天,粉末版V2.9罐装产品正式发布。
ChangeLog
注:若饭小数点后的奇数代表正式版,偶数是内测版,此为致敬Linux Kernel。
A) 碳水降低5%,甜度进一步下调;
四年以来,若饭粉末版从2.0到2.7一直在下调结晶果糖含量。这次,V2.9正式把1%的结晶果糖全部去除。同时下调麦芽糊精和燕麦粉添加量,提升5%的蛋白质含量。最终让蛋白:脂肪:碳水:膳食纤维更加接近2:2:4:1的科学营养配比。
很多不了解营养的朋友对脂肪表示顾虑,我们可以理解,毕竟这个误会已经深入人心。换个角度来想,若饭为什么不惜代价坚持添加脂肪(植物脂肪,原料价格超过蛋白质),因为脂肪也是人体必需营养,哪怕用于减肥,脂肪也是必不可少,不然身体还以为你遇到了饥荒,开始拼命囤积脂肪。我们坚持做正确的事情,不迎合大众错误认知。
B) 提升EPA和DHA,新增鱼油粉;
若饭V2.9的各个配料里,最为昂贵的是本次新增的鱼油粉。一款来自荷兰Novosana(挪亚圣诺)的深海鱼油,其EPA和DHA的比例约为5:1,再加上若饭里的亚麻籽油,我们在EPA和DHA的输出上做到更加完善。
EPA和DHA等ω-3脂肪酸功能明确且证据充分,日本消费者厅在2012年给予功能认定:减少血液中的中性脂肪 / 减少心血管疾病风险 / 抗炎症作用。该类营养通常包装成昂贵的保健品,现在若饭粉末版已内置,含量满足每餐所需。
C) 饱腹感加强,增加12%的膳食纤维;
膳食纤维的调整始终保持在合理摄入范围,各个版本的调整主要考虑到冲泡后的粘稠度。基于液体版的研发经验,我们在粉末版V2.9新增了「燕麦纤维」,在明显不提升粘稠度的前提下,将真实饱腹感的持续性进一步延长。
D) 微量元素全面提升;
基于以上种种不适,我们选择了婴儿奶粉的罐装解决方案,并且是最新的高盖包装,上层内置量勺(每平勺约20克)。
每罐毛重约1230g。开封后如需放置量勺,可用下图方式,确保手柄处不接触若饭。
若饭V2.9定价
V2.9新增鱼油粉、增加膳食纤维、新增燕麦纤维,增加维生素矿物质,原料成本提升;采用罐装后,包装成本提升;每份净含量从440g提升到1000g,间接降低每份加工费。
以上价格全部支持会员折扣,详见若饭会员体系,或直接购买9折会员卡。
若饭粉末版正式升级至V2.9罐装,每罐1000g,点此下单。