新品|若饭粉末版V2.15发布，十年主食内核

V2.15省流版升级日志

正文

时隔三年，终于又迎来了粉末版的升级，点击此处 V2.15现货发售中。

其实2022年粉末罐装升级到V2.13版本，无论是在营养配比还是口味上，都已经是很理想的状态了。但若饭总是想再折腾点什么出来，于是我们多次折磨AI，收集了各种升级的可能性之后，再配合研发团队的方案，最终确定了V2.15版本的新配方，就只为再进步一点点。

营养配比升级

蛋白质强化

在蛋白质家族里，我们新增了酵母蛋白，替换部分大豆蛋白，以获得更全面的氨基酸组合。

酵母蛋白主要是以酒酿酵母为菌种，经培养、发酵、离心后收集获得菌体原料，经去脱核酸、离心、酶解、提取、纯化、分离、灭菌、干燥等工艺制成的优质蛋白。尤其是脱核酸流程，让原本嘌呤含量极高的酵母蛋白变成低嘌呤。

它在国际粮农组织的DIAAS评判标准得分为0.95（可消化必需氨基酸得分），接近于乳清蛋白，优于大豆蛋白，属于高质量蛋白质，且它作为一种慢消化蛋白质，可以延长若饭的饱腹感，对肠道菌群和机体代谢都有益处。

V2.15版本的粉末版，蛋白质含量将会提升至每百克28g，来自5种动植物复合蛋白的组合（大豆蛋白、牛奶蛋白、酵母蛋白、乳清蛋白和大米蛋白，添加比例如下）

既然好处这么多，为什么若饭以前不加呢？

其实我们也纠结了很久，因为酵母蛋白有个小遗憾，就是不建议孕妇和哺乳期妇女食用，官方相关部门的解释是缺少这类人群的研究数据，出于谨慎才这样提醒。因此添加了酵母蛋白的若饭粉末版，不适宜人群就变成了：婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女。

不饱和脂肪酸增加

V2.15还增加了ω-3不饱和脂肪酸的含量（EPA+DHA含量达到每百克90mg），超过国标《GB28050-2025》的“富含”标准，不饱和脂肪酸的好处多多，可辅助脂溶性维生素的吸收，也可以保护心血管健康。

若饭的不饱和脂肪酸主要来自优质植物脂肪和深海鱼类，例如亚麻籽油、葵花籽油、深海藻油粉和珍贵的深海鱼油粉。

另外反式脂肪依旧为0，一如既往安心。

快慢碳水配比优化

再次降低快碳麦芽糊精的添加量，不易引发血糖大幅波动，同时优化酶解燕麦粉和酶解糙米粉的配比，做到快碳慢碳结合，稳定饱腹时间，也有利于脑力工作者们保持良好的状态。

膳食纤维优化

优化圆苞车前子壳、抗性糊精和燕麦纤维的配比，可溶性和不可溶性膳食纤维可以延缓胃排空的速度，增强饱腹感，当你选择若饭代替一餐的时候，也可以为你更直接的提供必须的纤维素，是肠道的好朋友~

维生素矿物质优化

新增胡萝卜粉，仅有叶黄素酯还差点意思，为天天对着手机电脑的朋友多添一份关心，同时也是一些维生素矿物质的优质来源。

至于复合维生素和复合矿物质这两款原料，本次升级未做调整，我们暂时找不到调整的理由。

口味口感微调

V2.15在口味口感上基本不变，不过由于用酵母蛋白代替了部分大豆蛋白，小编个人试吃下来明显觉得豆腥味减弱，口感上也会变得更加细腻丝滑一些。

完善细节 更多好体验

不饱和脂肪酸含量标识

国标《GB28050-2025 预包装食品营养标签通则》已经发布，2027年正式实施，目前正处在过渡期，若饭现已开始采用这个标准严格要求自己。

细心的朋友们可能会发现，在V2.15罐装包装的营养成分表中的「脂肪」这一项，我们增加了一块不饱和脂肪酸——DHA和EPA在每百克若饭中对应的含有量，并且符合『富含』标准。

同时也是考虑到一些饭友会额外补充一些鱼油等等的补剂，这样可以更清晰方便的计算出一天的营养素摄入量，不至于超标或补充的不够~

内置量勺升级

感谢饭友们的建议，这次我们也一并优化了粉末罐装的内置小量勺。

内置量勺由原本的12g升级为15g/每平勺，更方便计算食用量。

勺子本体放置在黄色的盖子背面，打开就能看到，取消了原来坚硬的塑料连接部件，直接用卡扣固定，轻轻一掰就可以拿下来，非常省力，不再需要剪刀啦~

勺柄改为可折叠式，从背部一推可以拉开并延长勺柄，取粉更方便也不易沾手，每次用完勺子也还可以固定回盖子里，更干净卫生。

预售提前结束 现货首发

V2.15粉末罐装新鲜到仓，预售提前结束（原定7月11日结束预售），现在开始陆续发货啦~

每罐依旧1000g，单罐售价169元，升级不涨价，感谢一如既往的支持。

注：V2.15版粉末瓶装也将会陆续生产，目前V2.13版本的粉末瓶装还在正常售卖，售罄为止。

点击下图，可获取热乎出炉的V2.15粉末版，期待你的品尝。