固体版研发逻辑
基于科学理论与实践经验,打造适合中国人的营养代餐
理论依据
1. 基于中美两国的成年人每日膳食营养素摄入推荐量(DRIs)进行营养成分数据设计,以一天需要两千大卡热量为基础。[中国营养学会DRIs介绍]
2. 基于现有普通食品法规确定营养强化指标,目前最接近若饭要求、且具有生产标准的是「饼干GB/T20980」,我们基于此标准设计更合理的脂肪、碳水、膳食纤维、蛋白质以及维生素矿物质含量。
优化依据
1. 基于《中国居民膳食指南(2016)》,以及《中国肥胖预防和控制蓝皮书》,国内日常糖分摄入超标,因此原料中放弃了白砂糖,改用糖醇等代糖提供碳水和微量的甜味感。
2. 考虑到较为高频的食用场景,我们放弃了色素/防腐剂。
V1.15 营养成分表
科学配比,营养均衡,每一份都是对健康的投资
营养成分表 (每份)
每份49g
| 项目 | 每份(49g) |
|---|---|
| 能量 | 764 kJ |
| 蛋白质 | 5.6 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| ——反式脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 27.8 g |
| ——糖 | 1.5 g |
| 膳食纤维 | 8.3 g |
| 钠 | 22 mg |
* 以上数据为参考值,实际含量可能略有差异
产品相册
多角度展示固体版产品细节
升级日志
持续收集反馈优化若饭
固体版 V1.15 纤蔬脆球发布
非油炸膨化工艺,低钠低糖,侧重膳食纤维补充,好吃&抗饿。
固体版 V1.13 咸酥蛋黄味威化棒发布
V1.13咸酥蛋黄味威化棒发布,实现高蛋白、高纤维、低糖的美味食力派。该版本将作为LTS版长期优化。
固体版 V1.11 咸味固体版发布
首个口味是香烤海苔味。低糖,高蛋白,高纤维营养模型。
固体版 V1.9 发布
甜品级口感,软心乳清蛋白棒。
固体版 V1.7 发布
若饭焙烤糕点。
固体版 V1.5 发布
更新为块状饼干。
固体版 V1.3 发布
配方和形态优化升级。
固体版 V1.1 发布
固体版配方优化升级。
第一代若饭产品 V1.0
咀嚼片形态。
主线产品对比
均衡营养配方,不同形态,不同体验
| 项目 | 固体版 袋装 |
粉末版 罐装 |
粉末版 瓶装 |
液体版 瓶装 |
|---|---|---|---|---|
| 首发时间 | 2015年5月 | 2015年10月 | 2016年5月 | 2018年5月 |
| 最新版本 | V1.15 | V2.13 | V2.13 | V3.9 |
| 形态 | 球状 | 粉末 | 粉末 | 液体 |
| 净含量 | 49克 | 1000g | 93g | 260ml |
| 每份热量 | 182kcal | 4500kcal | 400kcal | 260kcal |
| 食用效率 |
|
|
|
|
| 饱腹感 |
|
|
|
|
| 营养均衡 |
|
|
|
|
| 便携性 |
|
|
|
|
注:评分仅用于产品对比,无其他含义。满分为5分。