1.基于中美两国的成年人每日膳食营养素摄入推荐量(DRIs)进行营养成分数据设计,以一天需要两千大卡热量为基础。。[中国营养学会DRIs介绍]
2.基于现有普通食品法规确定营养强化指标,目前最接近若饭要求、且具有生产标准的是「饼干GB/T20980」,我们基于此标准添加适量脂肪、碳水以及维生素矿物质。
1.基于《中国居民膳食指南(2016)》,以及《中国肥胖预防和控制蓝皮书》,国内日常糖分摄入超标,因此原料中放弃了白砂糖,改用糖醇等代糖提供碳水和微量的甜味感。
2.考虑到多种营养素的共存导致的吸收率差异,我们额外增加了水溶性B族维生素的含量。
3.考虑到较为高频的食用场景,我们放弃了各种香精/色素/调味剂/防腐剂。
持续收集反馈优化若饭
固体版V1.9发布,甜品级口感,软心乳清蛋白棒。
固体版V1.7发布,若饭焙烤糕点。
固体版V1.5发布,更新为块状饼干。
固体版V1.3发布
固体版V1.1发布
第一代若饭产品V1.0,咀嚼片形态。
均衡营养配方,不同形态,不同体验
项目 | 固体版 | 粉末版 | 液体版 | |
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盒装 | 罐装/大袋装 | 瓶装 | 瓶装 | |
首发时间 | 2015年5月 | 2015年10月 | 2016年5月 | 2018年5月 |
最新版本 | V1.9 | V2.9 | V2.9 | V3.7 |
形态 | 块状 | 粉末 | 粉末 | 液体 |
净含量 | 30g | 1000g | 89g | 350ml |
每份热量 | 123kcal | 4500kcal | 400kcal | 350kcal |
食用效率 | 4.9分 | 4.7分 | 4.8分 | 5.0分 |
饱腹感 | 5.0分 | 4.9分 | 4.9分 | 5.0分 |
便携性 | 5.0分 | 4.7分 | 4.9分 | 4.8分 |
注:评分仅用于产品对比,无其他含义。满分为5分。