记得有个项目创始人说他自己一整年大多数时间都在忙忙碌碌的重复工作，只有一两次突然顿悟&升华。我大概也是如此，最近在若饭运营方面有了新的思考。
起因是前几天有个朋友发来照片，问我这样吃饭行不行：
看得出来，内容是来自《中国膳食指南》。让我震惊的是，为什么让他突然做出了这样的举动。
毕竟，在我印象中他是一个哪些是碳水化合物都不认识的程序员，一个胡吃海喝，熬夜撸串的「年轻小伙」。
进一步聊了之后，才知道他最近看了一些营养学知识，开始为饮食健康而焦虑。因为严格执行起来很难，还特地先定下了相对容易实现的小目标。
之所以焦虑，主要是他了解到长期的饮食不健康造成的后果都是各种慢病，难治又费钱。
我这才意识到，若饭不仅仅只能用于解决一顿饭，更可以是大多数人进行日常营养管理的神器，不是非要在传统食物和若饭之间必须作出二选一的决定。
我们总是在考虑怎样去实现持续一日三餐只喝若饭的长远目标，却疏忽了一餐若饭的营养比传统食物更精准，更合理的优势。
鉴于此，和团队们多次讨论之后，为了让更多朋友体验到若饭的价值。我们决定把这款解决了口味瑕疵，且做到方便、健康、营养均衡、物超所值、开盖即饮的若饭液体版V3.7称为「营养快充瓶」，为健康持续护航。
若饭比你吃的饭要健康，原因之一是日常餐饮的主食过量问题。
国人大多把米饭面条作为主粮，搭配以重口味配菜，还有长期喝粥吃泡饭的习惯。碳水的确能带来满足感，但是对健康不友好，血糖波动过大，也容易变胖进而埋下各种健康隐患。而且碳水还不仅仅来自主粮，水果和薯类的含量也都不低。
据柳叶刀2016年《全球肥胖人口调查①》显示，中国肥胖人口（身体质量指数BMI大于30）总数全球第一，已赶超美国。也难怪市场上各种减肥产品层出不穷，可惜肥胖人数一直在增加。
碳水没有营养，只为你的身体提供热量，我们更需要的是蛋白质和脂肪。
日常饮食要做到的蛋白质多元化摄入，执行起来也是难上加难，60g瘦肉具体是多少？你每天都会吃25g大豆类食物吗？能做到植物蛋白和动物蛋白的合理搭配吗？
若饭液体版V3.7的蛋白质实现了动物蛋白：植物蛋白接近1：2的组合。
2017年6月底，国务院办公厅已先期印发了《国民营养计划（2017-2030年）》，明确指出加强发展双蛋白新型健康食品。
然而国人目前的饮食营养知识缺乏对蛋白质的认知，未做到欧美国家那样，衡量食物营养的重要指标是蛋白质含量。目前我们还是在「三减三健」，少糖，少油，少盐阶段。（注意：并非不吃油，不吃盐，不吃糖）
所谓粗粮，主要是指膳食纤维。这也是国人最容易缺乏的营养素之一，若饭液体版突破了层层工艺难题，终于把不可溶膳食纤维整合到了液体版，并且做到口味依旧良好，实现了可溶+不可溶双重膳食纤维组合。
很多不了解若饭、不具备营养知识的新朋友可能会有顾虑，毕竟若饭是有别于传统食物的全新形态。
实际上我们用的绝大多数原料是天然提取或者研磨，比如水溶性膳食纤维：聚葡萄糖，是由葡萄糖在高温低压下聚合而成的，葡萄糖由玉米、土豆等水解制备而来。
除了碳水、蛋白、膳食纤维的含量配合合理。之所以说若饭比你吃的每顿饭都要健康，主要还是因为精准营养的魅力，每瓶若饭营养配比稳定且均衡。
而日常饮食，完全靠运气，你无法知道这一餐究竟哪些营养吃多了，哪些营养吃少了。糖、盐和脂肪往往容易吃多，微量营养素往往容易吃的不够。
所以《营养指南》为了尽量减少单一食物造成的营养不均衡，只能采用吃多种食物的做法，试图在动态变化中增加均衡营养的覆盖比例。
若饭则把一餐的营养量化了，这也并非是若饭的发明。宇航员太空营养食品，医疗渠道的肠道营养都是这个逻辑。若饭无非是把这类产品价格打下来，推向大众市场，并持续优化用户体验。
营养成分ChangeLog
相比较V3.5，每瓶液体版V3.7的糖含量从6.9g降至每瓶2.7g；
膳食纤维从8.9g提升至9.9g，满足一天40%所需；
维生素C从9%的NRV提升至42%；
钠含量从16%NRV降至10%；
我们做过计算，相当于是把市面上累计价值近百元的各种营养全部浓缩到一起。
这意味着，仅需不到一杯咖啡的费用，就能为身体补充各种日常饮食极易缺失的营养，又不会造成碳水、糖、油等摄入过量。
如果你正需要健康饮食管理，建议每天一瓶（推荐替换早餐）若饭，一周后就会感觉到身体正在发生奇妙的变化。如果作为午餐或者晚餐，建议额外补充一些坚果水果等食物。
PS：液体版V3.7的咖啡味已进入筹备阶段，预计5月份直接现货发布。
还有个重要的事情
若饭「创作者激励」正式启动
若饭从2015年5月29日发布至今已有1777天，期间看到很多饭友在社交平台主动为若饭做过图文或视频的分享，而我们则会去私信联络表示感谢，给予一些若饭实物奖励。
微博截图
B站截图
表示感谢的同时，我们也或多或少的发现了一点点小问题。主要是对若饭存在一些认知误区，甚至当成传统的减肥代餐，疏忽了我们费劲千辛万苦去折腾均衡营养配方的工作。
所以，我们决定化被动为主动，持续开展若饭创作者激励计划的招募工作，尽早参与到内容创作流程中。
现阶段短视频日趋火爆，如果你想要体验内容创作的乐趣，我们可以免费提供若饭这样极具特色的产品用于图文或视频制作，马上提交申请吧~~
PS：参与创作者激励还可获取各种短视频运营工具、教程等，我们一起研究探讨。
「若饭营养快充瓶，
吃饭1分钟，续航4小时」