关于基因检测,你知道的可能是错的。

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关于基因检测,你之前知道的可能都是错的。


文 | 伯恩


若饭的精髓在于配方,我们基于《中国18-49岁成年居民膳食营养素参考摄入量》进行设计,同时也参考《美国膳食参考摄入量》、维生素吸收率、2016中国膳食指南以及我国食品法规(GB14880)对部分微量元素进行了优化调整,确保每一餐若饭尽可能包含人体所需要的各种营养及相应的含量。本质上是利用软件工程的逻辑去打造食物,并且利用了开源软件(配方公开)的理念对配方进行优化。


近三年的时间里,我们收获了大量饭友的反馈建议,我们想搞清楚有着同样属性的人体在摄入等量若饭之后为什么会有不同的结果。


有人说『我吃了50克若饭就很饱了,四五个小时都不饿』,也有人说『我吃了150克,不到三小时就饿了』。


尤其是若饭的分支产品『代餐豆』所得到的饱腹感反馈更是截然不同。有饭友用代餐豆作为晚餐,一周轻了5斤。也有朋友哪怕一天吃两餐代餐豆,体重却毫无变化。


我是对饮食减脂方向无感的人,这个行业很low。代餐豆也是受产品形态的局限,被迫降低脂肪含量后的一个支线产品,暂且用于体重控制和临时解馋。


然而饭友们这些不同的反馈,让我对体重和饮食的关系重新产生了兴趣。


我们知道现如今的科技水平对人体的研究是极其有限的,绝大多数有关身体的问题都缺少科学解释。在我看来各种营养或医学研究很像软件行业的黑盒测试,我们只能通过大量临床和调研数据来得出一些结论,人体内在的实际运作细节鲜有真正的了解。


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这也是为什么饮食行业各种理念冲突『饮食方案』层出不穷,谁也无法保证哪个是正确的。而鄙视链也只是建立在认知确定性层面,也就是相对客观中立的方案鄙视那些言之凿凿的饮食方案,理论正确性的方案鄙视那些灵丹妙药的方案。


在我看来人体是一个软硬件系统。现有的诸如基础代谢、营养代谢吸收、热量平衡等逻辑都是软件层面的处理逻辑,而食物的摄入相当于数据输入。


但是就像开头我提到的那样,基于相同的数据输入,通过常规的软件处理逻辑,为什么最终导致硬件(人体)产生了完全不同的变化。因此可以判断为每个人的硬件是不同的,而硬件的差异源自人类遗传史,进而涉及到基因数据。





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基因检测的疑惑


说起基因检测,有两种态度。有人完全不信,认为是玄学是伪科学,是纯粹的骗钱手段。也有人毫无保留的绝对相信,尤其是看到一些患病风险较高的结论后变得忧心忡忡。


2016年,我在基因公司A做了检测,而后在基因公司B也做了各种特定点位的检测。其中一项检测结果让我非常关注,也就是体重的变化影响。


但是我发现一个奇怪的现象:

公司A的检测结果显示:饮食对我的体重影响较大,而运动对我的体重影响较小。

公司B的结果显示:饮食对我的体重影响较小,来自运动的影响一般。



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好奇心驱使我开始去查阅了基因检测原理。我认为本质上包含两个步骤:

1、基因测序,也就是对细胞核中的23对染色体的(主要是单核苷酸多态性)进行检测,最终得到各个点位的ATGC属性。

2、有了测序结果其实并没有参考意义,还需要把这个结果和《基因数据库》做对比,从而得到各种特性分析的概率值,最终我们就看到了诸如『某种疾病的风险较高』等结果。


不难发现,步骤1的基因测序是个严谨的测算过程,问题可能出在《基因数据库》。例如评估饮食对体重的影响时,某公司给到评判依据是:

1)使用了APOA5、PPARG、APOA2基因上的3个多态性位点:rs662799、rs1801282、rs5082。

2) 该检测的依据主要来自高加索人的研究,其它人群仅供参考。


对于依据1,是科学家们对大量人群的基因数据进行差异化取样分析后得到的精准定位的结果,人类之间的基因差异只占到0.5%左右,这些点位的选择的正确性相对较高,暂且不做怀疑。


对于依据2,我们可以把基因数据库的计算逻辑简单理解为:


科学家们找了N个体型各异的人类,分析并记录他们的饮食特点和体重,同时记录每个人的基因点位数据,最终得到相应的数据组合分布坐标图,然后把我们的基因点位数据放到坐标图里对比,加上特定算法得到相应的概率。


但由于人种之间天然存在较大差异,基于高加索人(白人)的研究结果用来评判我的特性或许存在较大误差。这解释了为什么两家公司给出了不同的检测结果,因为所采用的基因数据库不同甚至算法不同导致出现了不同的结果。


所以我们选择基因检测公司的时候尽量要选择正规大厂(比如华大基因、微基因等),因为他们的数据库和算法更为完善。市面上甚至有基因公司给出了类似算命般的检测报告,请大家慎重对待。




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参与基因数据库建设


基于以上分析我们知道了基因检测行业是处在持续发展中的状态,类似软件行业的大数据系统,需要大量的数据样本作为基础。如果我们中国人需要更为准确的结果,就需要更多的国人参与基因检测,去持续完善我们的基因数据库。


因此我们决定要做这些事情:

1) 征集有兴趣参与基因检测及并实施饮食干预的饭友

2) 我们负责找到合适的基因检测公司开展定制点位测序

3) 获取参与者的实际数据和检测结果进行对比

4) 数据结论用于建设、完善和修正基因数据库


参与的朋友们届时会支付一定的费用(千元以内),我们希望征集到尽量多的朋友,以便在基因检测公司那边争取到一个较低的价格。而饮食干预则以若饭为主,我们会给予大量补贴。


有兴趣参与的朋友可提交基础信息,以便我们了解本次检测的人群,尽可能覆盖多类型的样本,如果人数少于100人,此次活动将以失败告终。然后根据页面提示加我们工作人员微信,最终我们给出整个活动的详细内容、执行周期和费用之后,您再决定是否真正参与。


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