吃真的食物,还是吃藏在包装里的秘密?
最近刷到几条有关食物和健康的消息,感觉我们吃的东西比自己想象中复杂得多。先是专家提醒我们多吃“真实的食物”,然后又有人提到功能性蘑菇在健康界的崛起。咱们每天忙得像陀螺,谁还有时间仔细研究这些?不过,吃得健康点,还真是一个值得花心思的话题。跟我一起看看最新的健康圈动态吧。
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最近刷到几条有关食物和健康的消息,感觉我们吃的东西比自己想象中复杂得多。先是专家提醒我们多吃“真实的食物”,然后又有人提到功能性蘑菇在健康界的崛起。咱们每天忙得像陀螺,谁还有时间仔细研究这些?不过,吃得健康点,还真是一个值得花心思的话题。跟我一起看看最新的健康圈动态吧。
有没有发现,同样的蔬菜,不同的做法吃起来味道差别很大?其实,营养成分也会大不一样。今天咱们就聊聊蔬菜的正确烹饪方式。煮、炒、蒸,哪种方式最能保留营养?我之前踩过不少坑,赶紧来听听我的经验吧!
聊聊最近的健康圈热事儿:从雀巢健康科学与塔夫茨大学的创新挑战赛,到加工食品的营养强化趋势,再到政府推动医学教育中的营养学课程。还有,别忘了我们身边的营养师一直在强调的“吃真食物”理念。今天的资讯让我们重新思考“吃”的意义,顺便看看有没有什么新鲜事可以用在自己日常生活中。
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