国际厨师节发布若饭新品

1020号是属于我们全人类的国际厨师节。2016年,厨师节的主题是盘子上的艺术”(Art of Plate)。而我们觉得作为人类的饲养员,厨师的工作甚至可以被称为Art of Planets

 

 

闲聊餐饮行业

 

据新闻报道:2015年北上广深共新增餐厅33万家,倒闭16万家。做菜的还是那帮厨师,换个餐厅继续给大家做饭。所谓流水的营盘铁打的兵。

 

1.jpg

 

如今,北上广人民在外就餐的比率已经达到80%以上。虽然打开任何一家外卖网站或者外卖宣传单册子,我们看到商家准备的菜单往往品种繁多到令人眼花缭乱,但有意思的是,据统计显示:一个人一年会重复点选的菜品通常不超过10种。这其中既有饮食习惯的影响,也有商家的刻意诱导。也许在吃饭方面,我们早已被自己的天性和社会的圈养所驯化。而在如今的城市,我们已经仿佛慢慢变成了一群被厨师饲养的生物,是厨师在饲养我们人类,这是一件细思极恐的事情,你只知道你每天入口食物的味道,却不清楚它的配料用量和加工过程。

 

若饭是餐饮行业的另类,我们做方便的全营养健康主粮。若饭公开的配方本身就是厨师,一种基于各种营养粉按比例打造超级食物的烹饪模式,并且它的使命是持续减少食物产生过程中的资源消耗。

 

2.jpg

 

我们想在人类被饲养的现状下能稍稍发出一些不同的声音,把吃饭的权利交还到大家手中。也就是需要各种营养和热量时,只需补充相应的营养素即可,我们需要的是食物里的营养而不是食物本身。

 

当然我们也可以随时享用传统食物,只要食品安全健康以及你有充裕的时间,若饭希望更多的朋友不受食欲的控制。唯有这样,我们的身体健康状况才能得到改善,毕竟绝大多数的疾病都是因为导致的,吃饭实在是存在太多的苦恼和隐患。

 

3.jpg

 

 

若饭v2.3配方发布

 

发布于2015123日的若饭v2.1已完成了他的使命,在这322天时间里,它给若饭指明了一些发展方向。

 

4.jpg

 5.jpg

在国际厨师节这样特殊的日子,若饭当然也要有所表示(这些组织机构在法国成立,蹭点欧气是非常有必要的,创业的人做梦都想抽到SSR^_^),最终我们确定了若饭v2.3的配方标准,选在今天正式发布,以下是配方升级摘要:

 

 

1结晶果糖用量从8%降至4%

 

210%的燕麦粉替换为大米淀粉和糙米粉。

 

3部分燕麦粉采用水解和酶解混制。

 

4在保证钠的输出前提下,选用口感更好的食盐。

 

5100g热量从436大卡提升至452大卡。

 

6纤维素和亚麻籽油等部分原辅料的用量微调。

 

 

这是若饭系列产品里口味口感***好的一个版本,满足了绝大部分小伙伴的要求。

 

若饭的版本管理沿用部分开源软件,小数点偶数(如v2.2)是内测版,奇数(v2.1v2.3)是正式版,便于直观了解产品定位。

 

在新配方发布的同时,现有若饭v2.1系列产品已经收尾,我们会根据库存和下单情况随时更新官网内容,现已停止若饭v2.1的销售。

 

同时若饭v2.3系列产品已经投保《食品安全责任险》,在严格遵循食品法规的基础上,让大家对若饭更加放心。各个形态的若饭v2.3,我们做如下安排:

 

 

 

若饭v2.3简装版

 

 

若饭官网及微信公众号开启销售

 

 6.jpg

7月底推出若饭v2.2免费试吃活动收到了较多好评,微信群里的小伙伴早就开始询问何时发布,作为一款正规的食品毕竟有太多的行政流程要走,导致正式发布时间迟迟未公布。

 

若饭v2.3将于本月25日正式销售,目前已开启预购促销活动,已支持在线下单,具体如下:

 

 7.jpg

 

一周装7包简装版,普通会员原价¥450,现在仅需¥420(首次购买袋装用户照例赠送摇摇杯并成为VIP),VIP会员原价¥360,现在仅需¥336,对VIP用户而言,如果一包吃5餐,相当于每餐不到十元。

 

参与本活动的订单将于25号按订单先后依次发货,如有疑问,关注“若饭”公众号,随时在线咨询若饭小二

 

 

 

若饭v2.3标准版

 

 

微博众筹进行中,预计11月初正式销售。

 

8.jpg 

 

作为一个食品创业项目,我们很荣幸的参加过京东众筹和淘宝众筹,目前新浪微博的众筹频道处在内部邀请阶段,若饭有幸在微博众筹成功上线。

 

若饭标准版的微博众筹活动从今天正式开始直到1120日,有兴趣的朋友可以到若饭的官方微博围观。(微博众筹活动仅限微博APP访问,搜索若饭查看置顶微博即可参与,还有转发抽奖送iPhone7活动正在微博进行。)

 

 

 

若饭v2.3瓶装版

 

 

全新瓶装版正在研发收尾阶段,即将发布。

 9.jpg

 

 

基于瓶装版的反馈建议,我们正在研究更加方便的瓶装版,为此当瓶装版在近日断货时,新的瓶装版还在继续研发中,预计11月下旬恢复若饭v2.3瓶装版供货,尽请期待。

 

 


 

 

PS:其实我也是最近才知道有这个厨师节~~~

被《参考消息》报道之后,我们就被各种接待工作持续骚扰。。

欢迎大家猛烈发表留言,欢迎抢沙发。。。。

 

 

(文章部分图片来自Pinterest)

blob.png